Κουλούρα Πολυτελείας Παρασκευάζεται από σκληρό αλεύρι και αλεύρι πολυτελείας.

Λαδόψωμο Γίνεται από σκληρό αλεύρι και είναι εμπλουτισμένο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο.

Μαργαρίτα Παρασκευάζεται από αλεύρι πολυτελείας και σουσάμι.

Ολικής Άλεσης Γίνεται από καθεαυτού  αλεύρι ολικής άλεσης

Πετρόμυλος Γίνεται από σκληρό και μαλακό αλεύρι αλεσμένο σε πετρόμυλο και φυσικό προζύμι ωριμασμένο από εμάς. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Πολύσπορο Απλό Γίνεται από αλεύρι που έχει αλεστεί με δημητριακά.

Πρόσφορο Λειτουργία Παρασκευάζεται από κίτρινο και λευκό αλεύρι. 

Σκοπελίτικο Γίνεται από σκληρό αλεύρι, μικρή ποσότητα μαλακό αλεύρι και προζύμι. Η ψίχα του δημιουργεί μεγάλες κυψέλες .

Τζιαπάτα Παρασκευάζεται με σκληρό αλεύρι και προζύμι ωριμασμένο από εμάς. .

Χωριάτικο με Προζύμι Καρβελάκι Γίνεται με σκληρό αλεύρι και προζύμι ωριμασμένο από εμάς